Cada uma dessas substâncias tem uma função específica no organismo ao serem ingeridas e aproveitadas pelo corpo humano. Os nutrientes são responsáveis pela formação, crescimento e conservação de todos os tecidos do organismo, fornecem energia e ajudam no bom funcionamento dos órgaos do corpo.
Também auxiliam as funções intestinais, equilibram o colesterol alto, hidratam o corpo e elevam a imunidade, a principal forma de prevenir doenças. Além das vitaminas e minerais, são antioxidantes e ajudam na desintoxicação dos metais pesados e também no combate aos radicais livres que são devastadores da nossa saúde.
É importante lembrar que nenhum alimento sozinho possui todos os nutrientes necessários à boa saúde e, por isso, nossa dieta deve ser rica, variada e, em várias situações, requer a necessidade de complementação nutricional.
As vitaminas, os minerais, as proteínas, os carboidratos e os lipídeos (gorduras) são nutrientes que tem funções específicas no nosso organismo. As combinações entre os nutrientes que, na maioria das vezes, são desconhecidas ou ignoradas por alguns profissionais da saúde, desenvolvem papel fundamental na prevenção, bem como
melhoram a qualidade de vida.
Conhecer as funções básicas dos nutrientes é papel importante e fundamental não só aos profissionais da saúde, mas também a quem deseja manter-se saudável
prevenindo-se de doenças.
''Que seu remédio seja seu alimento, que seu alimento seja seu remédio''
(Hipócrates)
Até a próxima!
Fonte: VALENTE, Maria. Sabores da Saúde
Até a próxima!
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